在搜羅各地美食之餘，我們也當了解及重視中國千年飲食文化，方為真正識飲識食。一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開的。同時也受到這個地區的自然地理、氣候條件、資源特産、飲食習慣等影響。中國菜主要有四大菜系之說，也有指八大菜系通常指魯菜、川菜、蘇菜和粵菜。"八大菜系"的烹調技藝各具風韻，其菜餚之特色也各有千秋指：川菜、粵菜、浙菜、湘菜、蘇菜、閩菜、魯菜、徽菜。
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又到了一年一度，吃貨最期待的美食博覽會了！今年，一方食品亞洲有限公司 作為經驗豐富的食品進口商，除了不停搜羅各地優質美食，更致力尋找創新珍饈。滿足消費者對美食的執著，同時加添新鮮感，實現他們的味蕾饗宴。